आज की दिन में हर लोगों की शुरुआत चाय या काँफी से होती है। कुछ लोगों के लिए तो यह एक लाइफस्टाइल फैशन भी है।कुछ लोगों को चाय पीना पसंद होता है। जबकि अन्य लोग कॉफी या दूध वाली कॉफी पीना पसंद करते हैं।कई लोग दिन भर सक्रिय और स्वस्थ रहने के लिए अक्सर चाय पीते हैं।लेकिन क्या आपने कभी इस पेय के शरीर पर पड़ने वाले प्रभावों पर विचार किया है? चाय और कॉफी के फायदों के पता लगने के लिए दुनिया भर में कई अध्ययन किए गए हैं। कुछ अध्ययनों में कहा गया है कि सीमित मात्रा में चाय पीने कई लाभ होता है। जबकी कुछ शोधों में कॉफी के फायदे बताए गए हैं।
चाय और कॉफी दिनों में कैफीन होता है। यह शरीर और दिमाग को सक्रिय रखने में मदद करता है।हालांकि इसका अधिक सेवन शरीर के लिए हानिकारक हो सकता है।
नई दिल्ली खाद्य एवं पोषण विशेष दिव्य शर्मा ने कहा ” चाय और कॉफी दोनों के आपने-आपने फायदे और नुकसान हैं। ग्रीन टी और हर्बल टी एटीऑक्साइडेंट से भरपूर होती हैं। इसे तरह, आगत आप सक्रिय रहना चाहते हैं और आपने मेटाबॉलिज्म को बढ़ना चाहते हैं,तो कॉफी आपके लिए फायदेमंद हो सकती है। दोनों पेय पदार्थों में एंटीऑक्सीडेंट और होते हैं। जो हॄदय स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होते हैं।
Write by :-U Behera
चाय के फायदे:-
चाय में कैटेचिन और फ्लेविनोइड जैसे एंटीऑक्सिडेंट पाए जाते हैं।यह शरीर में हानिकारक फ़्री रेडिकल्स को कम करता है।साथ ही यह के कैंसर और हृदय रोग के खतरे को कम करता है।चाय में कॉफी की तुलना में कम कैफीन होता है। जिसका शरीर पर हल्का प्रभाव पड़ता है। यह शरीर को तरोताजा करता है।चाय चयापचय बढ़ने में भी सहायक होती है और इसमें मौजूद तत्व वजन घटाने में मदद करते हैं। चाय में पाया जाने वाला एल-थीनीन नामक अमीनी एसिड मस्तिष्क को शांत करता है,और तनाव से राहत दिलाता है।
चाय में नुकसान;-बहुत अधिक चाय पीने से पेट में एसिडिटी और गैस जैसे समस्याएं हो सकती हैं।लगातार चाय पीने से दांतों पर पीले धब्बे पड़ सकते हैं।
कॉफी के फायदे;-
कॉफी में कैफीन की मात्रा अधिक होती है। इमके कारण मस्तिष्क को सक्रिय करने और ममसिक सतर्कता बढ़ाने में मदद करती है।
कॉफी शरीर से आलस्य दूर जरती है, और काम पर ध्यान केंद्रित करने में सहायक होती है। यह चयापचय को तेज करने में भी मदद करती है। साथ ही यह वजन घटाने में भी सहायक है। विशेशज्ञों का कहना है कि नियमित और नियंत्रित मात्रा में कॉफी पीने से टाइप 2 मधुमेह का खतरा कम होता है।
नुकसान;- कॉफी में कैफीन की मात्रा अधिक होती है। जो नींद को प्रभावित करती है और अनिद्रा का कारण बन सकती है।अधिक कॉफी पीने से हृदय गति बढ़ जाती है। जो चिंता का विषय हो सकता है।अधिक कॉफी पीने से एसिडिटी और सीने में जलन की समस्या बढ़। सकती है। यदि आप दिन में दो बार से अधिक चाय या कॉफी पीने का आदत है तो छड़ देना चाहिए। क्योंकि जो लोग अधिक चाय या कॉफी पीते हैं,और उन्हें लगातार एसिडिटी समस्या होती है।उसके साथ सिरदर्द या अन्य समस्याएं होती हैं। यदि ये समस्याओं बारबार होती है तो डॉक्टर से सलाह लेना चाहिए
